沈群，女，中共黨員，博士、教授、博士生導師。1990 至1992 年在北京輕工業學院（現北京工商大學）任教，1995 年至今在中國農業大學食品科學與營養工程學院任教。中糧營養健康科學研究院有限公司客座教授，國家現代農業谷子糜子產業技術體系崗位科學家，中國食品科學技術學會監事，中國食品科學技術學會兒童分會理事，北京食品學會理事，中國糧油學會面條制品分會理事，江蘇省引進人才。
長期致力于雜糧基礎與加工研究。主持“十三五”國家重點研發計劃“傳統雜糧加工關鍵新技術裝備研究及示范”，“十二五”國家科技支撐計劃“粗糧及雜豆食用品質改良及深度加工關鍵技術研究與示范”，參與“十一五”國家科技支撐計劃“主要雜糧加工品質評價系統及加工適用性研究”、“十二五”青海省科技支撐計劃“青海青稞加工品質評價及加工適用性研究”、中加雜豆國際合作項目等國家及省部級雜糧課題6 項，主持產業化課題20 余項。
獲中國食品科學技術學會技術進步一等獎（重大雜糧主食產品創制關鍵技術與產業化應用），中國機械工業聯合會、中國機械工程學會科技進步一等獎，中華農業科技獎（優質高附加值化小米加工關鍵技術及產業化示范），天津市科技進步三等獎（全自動擠壓非膨化雜糧速食面加工技術與設備）等省部級獎勵7項。主編專著8 部，發表論文百余篇（第一作者或通訊作者發表SCI/EI 論文40 余篇）。獲國家發明專利8 項，完成教育部成果鑒定5 項。
