對都市農業的理解
“都市農業”的概念是五、六十年代由美國的一些經濟學家首先提出來的。都市農業與城郊農業都是依托城市、服務城市、適應城市發展要求,納入城市建設發展戰略和發展規劃建設的農業。它是大都市中都市郊區和大都市經濟圈以內,以適應現代化都市生存與發展需要而形成的現代農業。
都市農業是以生態綠色農業 、觀光休閑農業 、市場創匯農業 、高科技現代農業為標志,以農業高科技武裝的園藝化、設施化、工廠化生產為主要手段,以大都市市場需求為導向,融生產性、生活性和生態性于一體,高質高效和可持續發展相結合的現代農業。
都市農業園區立足區位優勢,把資源優勢變成經濟優勢,面向“都市圈”,為城市居民提供良好的生態環境,實現具有自然生態、休閑娛樂、旅游觀光、 教育和創新功能的現代農業。
從生產者角度看,都市型現代農業要為生產者帶來穩定的高收入。都市型現代農業是經濟社會發展到城鄉融合新階段的產物,通過發展都市地區生態農業、高科技農業和可持續發展農業,為都市居民提供新鮮、衛生、安全的農產品,以滿足城市居民食物消費需要。從消費者角度看,都市型現代農業要為消費者提供安全、優質、功能化、多樣性和個性化的農產品,通過開發充滿綠色、環境優美、對游客具有吸引力的都市觀光園,利用農業景觀吸引游客前來觀光、品嘗、體驗、娛樂、購物等。
都市農業園對保育自然生態、涵養水源、調節微氣候、改善人們生存環境起重要作用。通過對郊區的農田、菜園、果園、林地等方面的建設,可以組成馬賽克式的景觀,美化城市環境。并且可以保護生物物種多樣性,維護生態平衡,充當都市的生態屏障,防止城市環境污染,提高城市環境質量,營造綠色景觀,保持清新、寧靜的生活環境。創造良好的生活空間,進一步塑造城市形象,創造城市品牌。
都市農業園是把第一、二、三產業融合,利用農業資源體現農業特色,使游客每到一處都有新的意境、新的感受、新的收獲。充分體現了“城郊合一”、“農游合一”的基本特點和發展方向。都市農業園要實現從品種集成、技術集成、設施設備集成到項目集成的創新組合,通過會議會展使農業品牌深入人心,通過農業活動建立市民與農民之間的紐帶來拉動當地消費水平。
都市農業園區具有“窗口農業”的作用,由于現代化、機械化、科技化程度高,對其他園區起到樣板、示范作用。作為城郊高科技農業園和農業教育園,可為城市居民進行農業知識教育。
將目前國內獲得普遍認可的、能成功運營的幾類農業項目主要包括農業嘉年華、農業機械化展示、農業博覽會、國際都市農業科技節、先進技術展示和實用技術培訓進行創新集成,建立一個農業交流平臺,在科技創新的基礎上形成全國農業科技的制高點,發展農業會議會展、農業培訓、科技推廣及休閑旅游。
農業嘉年華
農業嘉年華是以農業生產活動為背景,以國際化娛樂狂歡作為載體的一種農業休閑體驗模式,是建立在市場需求、農業科技、文化創新基礎上的現代都市農業的全新體現,是用開放創新的思想,將農業與中國文化結合,是一場傳統文化盛會,也是一場現代都市的盛宴,是一個聚集資源、表達主題、擴延思想的平臺。經典案例如北京農業嘉年華、遼陽首山農業嘉年華、河北南和農業嘉年華、廣西玉林“五彩田園”農業嘉年華、安徽和縣農業嘉年華。

農業博覽會
以國內外農、牧、漁、農機、鄉鎮企業等為主要內容,集科技交流、項目洽談、品牌認定、產品展示、貿易訂貨和商品銷售于一體的大型綜合性農業博覽會,其活動形式多樣,如農產品貿易交流、農業招商引資活動、現代農業發展論壇等。經典案例如壽光蔬菜博覽會、楊凌農業高新科技成果博覽會。
國際都市農業科技節
國際都市農業科技節以農業科技交流、展示、推廣為中心,通過“四化同步”推進現代農業的建設,從市場化和國際化角度展示現代農業的創新發展。通過這一平臺,整合最優秀的農業行業資源,展示國際現代農業尖端科技成果,引導和支持科研機構與企業聯合研發,促進技術交流和成果轉化,建設農業科技服務體系,提升農業科技觀光體驗,為現代農業產業技術體系建設提供支持和服務。經典案例如北京國際都市農業科技節。[ 第六屆現代都市農業高層論壇將于2016年4月19日-20日在北京舉辦啦!點擊文章最后的“閱讀原文”了解活動詳情]

農業機械化展示
針對人群:農機管理和推廣部門、農業龍頭企業、農村合作社、家庭農場和新型農民。
目的意義:推進農業機械化進程;加大農業科技創新平臺基地建設和技術集成推廣力度;推動發展國家農業科技園區協同創新戰略聯盟;通過總結創新,將世界先進、工藝新創的蔬菜生產機械向社會進行一次集中展示;為解決蔬菜生產過程的關鍵環節、提升蔬菜生產機械化水平提供有力的技術支撐和裝備保障;通過現場觀摩,由應用者對這些機械進行一次評估,并有利于各地因地制宜、有的放矢地選擇先進、適用的作物產機械及配套技術。
先進技術展示及實用技術培訓
針對人群:新型農民、學生實習。
目的意義:規范勞動者從業行為;提高農業從業者的能力和地位;與農業院校相結合,加大職業培訓力度;提供農業人才交流合作平臺。
先進技術展示及實用技術培訓內容:果蔬高效栽培;立體栽培技術;果樹高效栽培技術;生物農業技術;物理農業技術;植物環境改善;水處理技術;節水灌溉技術;生態農業技術;蔬菜水果新品種管理。
都市型園區具有經濟上的區位優勢、接近城市市場、擁有龐大的購買力旺盛的消費群體、具備走集約經營和發展都市農業所需的資金、技術、土地、勞動力、信息等生產要素,而且產業發展均衡,所以都市農業的經濟效能比較突出。
帶動當地旅游業發展;提高了城鄉居民的生活質量,提高從業人員素質和當地農業發展水平;改善了市民生活環境,滿足了市民的食物安全需求;傳播了農耕文化、改變了市民文化結構,同時也提高市民對農業重要性的認識水平。另外通過發展鄉村旅游、休閑觀光、采摘活動,使市民的審美文化和認知文化發生結構性變化。
向城市提供綠色生態環境、綠色的生態屏障、綠化隔離帶,營造綠色景觀,保持清新寧靜的生活環境。還可以防止和減輕都市外來不利因素對生態環境的破壞與危害。都市農業與市內園林綠化美化一起還扮演著城市清道夫的角色,不僅大量地、持續地接受、儲存、消納、降解、凈化都市排出的氣、水、固體廢氣物,而且將城市中大量排出的食物殘渣及其他生活垃圾通過農業的有效利用變為資源,從而減輕對環境的損害,保持城市的正常運轉。
(本文引自中國農業大學農業規劃科學研究所《農業概覽》2016年第278期)



